資格の種類 民間資格
焼酎アドバイザーとは 焼酎アドバイザーは、焼酎をおいしく飲み、楽しい時間を過ごすためのアドバイスをします。美味しく楽しく飲む方法、料理と焼酎の相性やバランス、1人ひとりの好みの香りや味に合った焼酎選び、焼酎の歴史、最新焼酎事情、演出方法などについての知識と技能が必要です。焼酎の人気は高っていますが、どんな料理と合わせればいいのか、どんな場面でどう飲むのがふさわしいのかがわからない人も多く、焼酎アドバイザーが焼酎の香りや味わいをわかりやすく説明したり、お客様の好みや料理、その日の体調などに合わせて、最も適した焼酎を提案します。焼酎ブームで、プロだけでなく一般の人の受験も増えています。
問い合わせ先 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) 03-5390-0715 http://www.sakejapan.com/