専門調理師・調理技能士 資格

専門調理師・調理技能士 資格取得
≪資格のスパイス≫では人生のスパイスとなる資格について紹介しています。
資格といっても星の数ほどたくさんありますが、資格の選び方・資格の取り方によってライフスタイルは大きく変わります。自分の武器(資格)を身につけ、自分なりの生き方を考えてみませんか？キャリアアップ、収入アップ、転職、独立開業などを考えたときに心強いのが資格ですが、資格には国家資格、公的資格、民間資格があり、独立できる資格、情報処理の資格、医療看護・福祉系の資格、語学・国際系の資格、自然・環境系の資格、事務系の資格などたくさんの種類があります。あなたの人生のスパイスとなる資格は？
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専門調理師・調理技能士
≫≫せんもんちょうりし・ちょうりぎのうし
 

資格の種類
国家資格

専門調理師・調理技能士とは
調理師免許の最高峰の国家資格で、高度な調理技術や食中毒などの衛生管理等の知識に詳しい調理師のことです。高度な技術の証であり、調理師学校での教員資格も取得できます。学科と実技からなる「調理技能審査・技能検定」を受験し、合格した者に、厚生労働大臣より「専門調理師・調理技能士」の称号が与えられ、証書が交付されます。実技試験は、日本料理、西洋料理、麺料理、中国料理、すし料理、給食用特殊料理の6部門にわかれていて選択して受験します。調理の技術・技能を高め調理師の地位向上を図り、食文化の発展、国民の食生活の向上・改善を目的に昭和５７年に創設された試験制度です。

難易度・人気度・将来性
難易度★★ 人気度★★ 将来性★★★
 

問い合わせ先
（社）調理技術技能センター
03-3667-1867
http://www.chouri-ggc.or.jp/
資格に役立つ知識
教育訓練給付制度
資格の種類
資格用語
資格の選び方
資格取得勉強方法
自分らしい働き方
資格の種類
《国家資格》
国の法律に基づき認定されるので、地名度や社会的な信用度も高い資格です。
《公的資格》
財団法人や社団法人といった公益法人が認定する資格です。信用度や知名度の高い資格が多くあります。
《民間資格》
企業や民間団体が独自に認定する資格で、非常にたくさんの種類があります。
　ジャンル別資格
◇経営・経理・ビジネス
◇語学・世界で活躍
◇医療・福祉
◇パソコン・情報処理
◇事務・オフィス
◇建築・土木・設備・不動産
◇環境保全・安全監理
◇司法・防衛・消防
◇技術・技能
◇技能士1
◇技能士2
◇公務員・教員
◇陸運・海運・航空
◇美容・ファッション・接客
◇食・暮らし・旅行
◇趣味・教養・ペット
◇スポーツ
◇ユニークな資格
　50音別資格
◇あ行の資格
　├ あ｜い｜う｜え｜お
◇か行の資格
　├ か｜き｜く｜け｜こ
◇さ行の資格
　├ さ｜し｜す｜せ｜そ
◇た行の資格
　├ た｜ち｜つ｜て｜と
◇な行の資格
　├ な｜に｜ぬ｜ね｜の
◇は行の資格
　├ は｜ひ｜ふ｜へ｜ほ
◇ま行の資格
　├ ま｜み｜む｜め｜も
◇や行の資格
　├ や｜ゆ｜よ
◇ら行の資格
　├ ら｜り｜る｜れ｜ろ
◇わ行の資格
◇ABC行の資格

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