資格の種類 国家資格
栄養士とは 健康な生活を送るための管理・助言を行なう専門職です。栄養学に基づいて栄養の管理や相談を行なうほか、健やかな生活を送ることができるよう、管理、助言を行います。学校や病院の給食センター、企業の社員食堂などで献立を作成したり栄養指導を行なう給食のプロです。厚生労働大臣指定の大学・短大・専門学校などの栄養士養成施設で2年以上学び、必要課程を修了して各都道府県知事に免許交付の申請をすれば資格を取得することができます。栄養士から実務経験を積みステップアップした資格に管理栄養士があります。
問い合わせ先 厚生労働省 健康局総務課 生活習慣病対策室 03-5253-1111 http://www.mhlw.go.jp/