コーヒー資格

★コーヒー 資格

コーヒー資格 おいしい♪
Sweets Milendon Club
美味しいスイーツをお取り寄せして、ティータイムやみんなが集まるパーティーなどで楽しみませんか？
大切な人へのプレゼントに、お世話になった方への贈り物に、頑張った自分へのご褒美に、特別なSweets★
おいしいスイーツは、ハッピーで楽しいひと時を与えてくれます♪　会話も弾み甘〜い生活!?
テレビや雑誌で話題のスイーツ、人気パティシエのスイーツ、日本全国のスイーツ、食べた〜いですよね。
遠くて普段はなかなか行く事ができなかったり、大行列に並ばないと買えなかったり、スイーツのお店が近くになかったりしても大丈夫！　忙しくてカフェに入る機会があまりないというビジネスパーソン、お店に食べに行くのは恥ずかしいという男性も、お取り寄せなら一人占めもＯＫです！気軽に注文ができる美味しいスイーツとお店を紹介しています。
スイーツが大好きな女性や、男性の方も、是非、家にいながら美味し〜いスイーツをお楽しみください♪
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コーヒー講座

コーヒー豆の知識、焙煎方法、抽出方法、オリジナルブレンド、カフェフードの作り方などを修得すれば、コーヒーのスペシャリストであるコーヒーコーディネーターに！

コーヒー好きな方にお勧めのコーヒー講座。
美味しいコーヒーで家族や大切なお客様をもてなしてみませんか？

【本物の豆を知る！】
同じ銘柄のコーヒーでも農園が違うだけで香味が変わってきます。世界トップレベルの農園で作られる“スペシャルティコーヒー”について学び、本物の豆・本物の香味を知ることが美味しいコーヒーを淹れる第一歩なのです。
 

【焙煎（ロースト）方法と抽出方法】
浅煎りほど酸味が強く苦味が弱くなり、深煎りほど酸味が弱く苦味が強くなりますが、豆の資質によっておいしさを引き出せる焙煎の度合いは違ってきます。抽出方法にもペーパードリップ、ネルドリップ、水出し、エスプレッソなど様々あり、お湯の温度や注ぎ方、抽出に要する時間によっても味は変わります。
 
【カッピング】
コーヒーの香味をチェックする「カッピング」。自分好みの味を見つけたい方、プロとして美味しいコーヒーを提供したい方は是非身につけたいですね。
 
【オリジナルブレンド・アレンジコーヒー】
それぞれの豆の個性をよく見極めながら、自分好みの素晴らしいオリジナルブレンドを創り出せるようになります。

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おいしいティータイムにはおいしいコーヒーが欠かせません！

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